Kristina Svenssons smultronställen och strövtåg i södra Frankrike, Sverige och ibland Wales
Göteborgs-Posten granskar just nu cafékedjan Le Pain Français; systematiskt utnyttjande av lönebidragsanställda, rädda ex-anställda, underlig hantering av kritiska frågor på deras Facebooksida och vägran att bli intervjuade. Själv slutade jag fika där för två år sedan. Anledningen var de troll som dök upp när jag recenserade caféet här på Tomatsallad.
Läs merJag minns inte varför men i höstas googlade jag på en av deltagarna i Kockkampen och läste att Paul Svensson startat café på järntorget i Göteborg. Det lät riktigt intressant så jag skickade fikakompis på rekognosering. Hon återkom med beskedet att hon vandrat Järntorget upp och ner, fram och tillbaka utan att hitta minsta tillstymmelse till nytt cafe. Men ett par månader senare kom hon med en positivare rapport.
Läs merBilder på DaMatteos kaffe har redan förekommit i den här bloggen några varv. Idag fick jag för mig att variation var nödvändig och tog därför en bild rakt uppifrån :-).
Läs merEn till ”Märket är påklistrat”-lapp är upphittad. Denna gång under ett handfat på DaMatteo.
Läs merDet har varit kris i veckan, något pucko glömde fylla på förrådet av goda kaffebönor. Plötsligt stod valet mellan några felköp och koffeinfria bönor. De koffeinfria smakade ok men det rätta stinget saknades. Handlade nya på DaMatteo.
Läs merDaMatteo har gott kaffe och kaffebönor direkt från småbönder, i sig två utmärkta anledningar att gå dit. Det finns en till, läget. Victoriapassagen är en favorit med hög mysfaktor, delvis tack vara Eternellen.
Läs merEn barista på ett café i Funäsdalen hävdade bestämt att Sveriges bästa kaffe serveras på Bar Centro i Göteborg. Jag var givetvis tvungen att leta mig dit! Hade han rätt?
Läs merCamilla naturally, en bönblandning från proffsbaristorna på DaMatteo Vallgatan.
Läs mer
