Kristina Svenssons smultronställen och strövtåg i södra Frankrike, Sverige och ibland Wales
IPA, APA, session, brown ale, bitter, lager, DIPA, veteöl, stout, porter, barley wine, klosteröl, sour. I ungefär den ordningen rankar jag olika ölstilar. Sedan finns det förstås bra och dåliga exempel inom varje ölstil. Jag tycker bäst om ganska traditionella ale och förstår mig inte riktigt på en del av de trender som dyker upp, varken surölen eller de där superhumlade ölen som var så poppis för några år sedan.
Mitt intresse för öl började när jag bodde i Storbritannien. Mina första trevande lärdomar finns dokumenterade i boken Jakten på den perfekta puben. När jag återvände till Sverige kom mikrobryggeri-boomen.
Ett tag gick det att ha någorlunda koll på alla lokala mikrobryggerier men numera har jag gett upp det. Men jag brukar prova en hel del av det som kommer från Stigbergets bryggeri.
Först och främst vill jag önska alla läsare en riktigt god jul. Samtidigt passar jag på och önskar mig ett å annat inför det kommande året (hint, du kan hjälpa till) och bjuder på ett recept på julmat som passar perfekt till Jacobsen Golden Naked Christmas Ale. Lite folklore hinner vi väl också med?
Läs mer
Stigbergets big bourbon barrel ages stout 2019 är den dyraste öl jag druckit som inte intagits på lokal. Den är helt fantastiskt god. På tal om lokal så sjunger jag en lovsång till puben the Rover och dess betydelse för Göteborgs utveckling till ölstad.
Läs mer
I Belfast finns en pub med viktoriansk inredning som ägs av National Trust. Läs om den och andra historiska pubar i mitt reportage från en spontan pubrunda.
Läs merLilla Saluhallen på Prästgatan i Östersund är lika delar välsorterad delikatessbutik och ett ställe där man kan slå sig ner med en flaska öl från det lokala mikrobryggeriet Jemtehed & Brande och kalasa på ostar från Oviken. Mycket trevligt ställe att ta skydd från kylan på.
Läs mer
Vad har Gustaf III och Pripps med den här byggnaden att göra? Jo det får du reda på om du klickar på rubriken för att läsa mer!
Läs mer
Gå till en pub för efterrättens skull – är inte det aningen bakvänt? Jo kanske lite men nu var det ju snarast nostalgiska skäl som fick mig att återbesöka The Rover senast jag var på hemmaplan. Det och så för att träffa Biologen. En gång i tiden var vi stammisar. Nu har de byggt om och byggt ut. Läs vidare för att ta reda på vad jag tyckte.
Läs merOcean och Dugges har fått sällskap av Stigbergets bryggeri. Ett mikrobryggeri som gör IPA, APA och Pilsner. Finns på Hagabion.
Läs merJohn Scott är en engelskinspirerad pub på Avenyn. Jag har precis kommit hem därifrån, från en liten AW med några av mina tidigare kollegor. Det var roligt att träffa dem igen och det var kul att prova en ny pub för det var länge sedan jag gjorde det. Det är troligen första och enda besöket.
Läs merI blogginlägg 009/100 i #blogg100 skriver jag om Kärlek eller möjligen K:rlek.
Läs merChefstomaten besöker en liten pub för ölnördar men blir inte bemött som ölnörd. Skum taktik.
Läs mer
