Kategori: experiment i köket

Tomatsallad är ingen matblogg men det går inte att undgå en eller annan rad om egna och andras mer eller mindre lyckade experiment i köket.

casa-nostra-7

Risotto på Casa Nostra

Nordenskiöldsgatan är gatan om man vill äta italienskt i Göteborg. Där ligger italienarna på ett radband, Da Vinci, Pasta Haus, Trattoria Contorni och Casa Nostra. En vanlig onsdagskväll i augusti är i princip alla uteserveringarna fullsmockade så Göteborgarna sätter värde på sina italienare. Jag och min italienfrälsta väninna valde Casa Nostra eftersom de skyltade med sin meny. Jag fastnade för risotto ai porcini e salscicca.

Läs mer