Bästa tomaterna på Marché Provençal i Antibes
De bästa tomaterna säljs i det här ståndet i mittengången på den övre halvan av matmarknaden. Bästa sorten är de ovala som är gul och rödstrimmiga.
Läs merKristina Svenssons smultronställen i södra Frankrike, Sverige och ibland Wales
De bästa tomaterna säljs i det här ståndet i mittengången på den övre halvan av matmarknaden. Bästa sorten är de ovala som är gul och rödstrimmiga.
Läs merAntibes bästa osthandlare är tillbaka på marknaden! Eller åtminstone är hans skylt och stånd tillbaka på samma plats.
Läs merPå lördagar finns det tre stånd med ost på Marché Provençal i Antibes. Två av dem är som tagna ur en turistbroschyr men det är den här som alla köar till. Det finns en anledning, ostarna är helt enkelt mycket bra.
Läs merMin nya morgonvana är att promenera längs murarna i soluppgången och sedan stanna till och titta på när marknaden vaknar till liv.
Läs merMimosan är idag ett riktigt vårtecken på franska Rivieran men det är faktiskt inte en inhemsk växt (och inte heller en mimosasläkting). Jag har försökt att reda ut detta i boken “Strövtåg runt Antibes”. Jag gör det lätt för mig och citerar en bit ur manuset.
Läs merMarknaden, Marché Provençal, är sommartid öppen varje förmiddag och det är bäst vara morgontidig (men inte riktigt så morgontidig som jag var idag för då hade de inte öppnat ännu).
Läs merI Antibes skiner solen och tågpersonalen strejkar – allt är alltså precis som vanligt. Stränderna städas och på marknaden sälja grönsaker och blommor.
Läs merMin favorit bland de franska ostarna är Tomme d’Auvergne. Tyvärr har Carrefour slutat sälja den och de gånger jag köpt den på dyra ostaffären i gamla stan har jag fått exemplar som lagrats lite väl länge för min smak.
Läs mer