Kristina Svenssons smultronställen och strövtåg i södra Frankrike, Sverige och ibland Wales
Grekerna brukar få äran av att vara de första som odlade oliver längs Medelhavet. Terrasser med silvriga olivlundar är ett stående inslag på kullarna bakom kusten i Rivieran och Provence. Höjdgränsen för olivträd är 600-700 meter och ju högre desto bättre för att klara skörden från olivflugor.
Oliver skördas under vintern men de färska oliverna är inte ätliga, de behöver bo i saltlake ett tag först. Runt Nice odlas en sort med små svarta frukter som både kan användas för att pressa olja och som mat-oliver.
En kaffe på favoritbageriet, skojiga efterrätter samt att umgås med vännerna över ett glas kall rosé. Att försöka prata franska med grannarna och handla peppar på marknaden. Det är vardagslivet som jag och läsarna av ”Rivieran inom räckhåll” saknar allra mest.
Läs mer
Efter ett besök i Coaraze tycker jag det är dags att sätta det på kartan. Bra väg dit, kaffemöjligheter, fritt från tingeltangel och så en rad färgstarka solur.
Läs mer
Staden Imperia vid italienska Rivieran delas i två delar av floden Imperio. Oneglia är den industrialiserade hamndelen, Porto Maurizio den mer turistinriktade gamla staden. Gissar jag. Vi var i delen med pastafabrik, olivmuseum och stora kranar.
Läs merFranskt bröd = baguette? Nja, bara om man handlar på stormarknaden. På vilket boulangeri som helst finns det en uppsjö av bröd. Detta tarvar givetvis en grundlig genomgång. Först ut
Läs mer
