Churros på julmarknad inte så dumt
Varje ort med självaktning har en julmarknad så här års och varje julmarknad med självaktning har minst ett stånd som säljer churros. Jag har sträckt på huvudet på många ställen för att försöka få en glimt av dessa churros. Hur ser de ut? Vad är de? Till slut så tog jag och handlade en strut för €4. Nu vet jag varför de aldrig ligger framme för beskådande för nyfikna bloggare. De säljs alldeles nygjorda.
En deg pressas rakt ner i en stor gryta där de friteras gyllenebruna. Därefter vänds de snabbt i socker innan de knös ner i en strut. Säljs ihop med Nutella om man vill. Alldeles varma och med lagom mycket socker på så är de faktiskt urgoda.
Mina testobjekt inhandlades i Menton. Som synes var det lite kallare än häromdagen i Cannes.
Chefstomaten är herre på täppan här i Tomatsallad-land. Hon serverar med lika stor entusiasm bilder av rimfrostiga fjällbjörkar och romerska stenbumlingar. Bakom detta alias står författaren Kristina Svensson. Hon blir himla glad om du spanar in hennes böcker. PS! Du har väl koll på att du kan prenumerera på Tomatsallad?
Senaste inläggen av chefstomaten (se alla)
- Baou de Saint-Jeannet sedd från vacker vandring på Plan de Noves - söndag 10 mars 2024
- 90 hästar och en statsminister invigde årets Rørosmartnan - lördag 24 februari 2024
- I Bilbao äter man pintxos - onsdag 24 januari 2024
