Påsk i fjällen i år igen – fast utan hund

glad-pask-8261

I eftermiddag ska vi öppna en flaska champagne för att fira att det idag är femton år sedan som världens finaste hund föddes samt lägga nya blommor på hans grav. De förra blommorna åt haren upp. Denna detalj är ett nytt inslag i påskfirandet i fjällen. Annars är allt som det brukar vara.

glad-pask-8308

Solen skiner ibland, det snöar ibland och däremellan är det intressanta molnformationer att fotografera. Vi åker skidor eller går skidor varje dag. Jag är mycket flitigare än vad jag är tränad för. Detta har lett till en blödande blåsa under ena stortån och att ljumskarna har gått i totalstrejk.

glad-pask-8221

Jag har ätit våffla i Andersborg och promenerat med skidor på fjället och utan skidor till Tänndalssjön. Skrämde upp en flock ripor när jag valde en egen väg genom fjällbjörkarna. Vi har provat en försvarlig mängd med vin till olika maträtter och pusslat ett pussel.

glad-pask-05

En påskkärring fastnade på bild en dag. Överhuvudtaget har jag lagt en del tid på att sortera bilder och publicerat några blogginlägg på olika webbsidor. Min tänkta skärm-avgiftning har inte blivit så total som jag hade tänkt mig, men jag har i alla fall tagit ledigt från mina betalda uppdrag.

glad-pask-8280-2

Vi har också varit och shoppat i Funäsdalen. Mest på Systembolaget (som är så utplockat då de ska tömma hyllorna för att bygga om) men jag har även fått med mig en färgstark tunika från Flava. Ett udda val då min tio-minuters packning innehöll oväntat många klänningar och få skidkläder.

glad-pask-00

Jag kan inte minnas när jag var så här förtjust i påskhelgen tidigare men kanske beror det på att det är länge sedan jag hade så många uppdrag igång samtidigt? Oktober-juli jobbar jag heltid (samt de flesta helger) vilket gör att allt jag brukar ha som ett naturligt inslag i livet har blivit satt på undantag. Jag pratar då om långa promenader med kameran i hand samt att sortera och publicera ett urval av bilderna.

glad-pask-46

Kondisen ska prioriteras upp vid hemkomst. Jag ska träna regelbundet igen så att jag kan åka mycket skidor när jag är i fjällen utan att bli halt och lytt. Och så ska jag ha helg oftare. Det är faktiskt riktigt skönt.

glad-pask-8285

Avrundar med en arkivbild av vår kompis från en annan påsk.

hunden-pask-3904 Facebooktwittergoogle_pluspinterestlinkedinmail

Sigtuna hamn och strandpromenad

sigtuna-28

Det har blivit flera besök i Sigtuna den här vintern av olika skäl. Senast jag var där var på grund av ett möte. Då åkte jag i så god tid att jag hann ta en omväg mellan parkeringen och caféet där vi skulle träffas.

sigtuna-28-2

Det är ju aldrig fel att samla på sig en del steg på en dag och ännu bättre om det kombineras med några foton. Nu var vädret så kallt att jag inte kände för att ta fram kameran utan det blev mobilbilder.

sigtuna-54

Idag blir det bil till Sigtuna men en gång i tiden var båt det naturliga transportmedlet. På Destination Sigtuna finns en del info om olika båtturer sommartid till och från Sigtuna. Exempelvis från Stockholm via Skokloster eller från Sigtuna till Taxinge eller Birka. Det låter inte så dumt.

sigtuna-34

Jag får kanske tillfälle att anlända till Sigtuna med båt vid tillfälle. Tjugo grader varmare än denna marsdag och hamnen kommer att vara full med båtar.

Facebooktwittergoogle_pluspinterestlinkedinmail

Idylliska Äskhults by i Halland

askult-by-10

För sju år sedan skrev jag en kort hyllningstext till idylliska Äskhults by i närheten av Fjärås. Sedan dess har jag tänkt att jag någon gång ska återvända med kameran i hand, för denna oskiftade by bjuder på vackra vyer. Förutom att själva byn med dess grå byggnader bjuder på oändliga möjligheter så finns det vackra omgivningar. Vad sägs om utsikt ner mot en sjö från en hage? Eller att spana på vackra kullar åt andra hållet? Bara den gamla vägen upp till själva byn är värd mer än en ruta på minneskortet.

askult-by-7976

Häromveckan blev det av. Jag åkte till Äskult med fotokompis Johan och hans fotoutrustning för årets försök med porträttfotografering. Äskhults by var sig likt, mossgröna stengrunder och väderblekta grå grova plankor. En sällskaplig katt var ett nytt inslag.

askult-by-7991

Vi kom dit rätt tidigt en söndagsmorgon och var till att börja med helt ensamma (om man inte räknar katten). Det var antydan till morgondimma i luften men ovanligt varmt för att vara en dag vi valt för utomhusfotografering. Jag kunde faktiskt stå i barärmat utan att frysa.

kristina-askhult-fr-fb

Morgondimman försvann snart och ersattes med blå himmel som lockade dit andra människor. Dimman lämnade efter sig takdropp precis där jag stod framför en av de vackra väggarna. Den här bilden är tagen när jag halkade på en sten. Det är den enda bilden som Johan publicerat från fotosessionen. De andra blev han inte nöjd med så de har jag inte sett.

askult-by-7993

Vi fotade även en hel radda med bilder vid en grind men blev av olika skäl inte nöjda med de heller. Jag såg trött och uttråkad ut på en ovanligt stor andel av bilderna (inte konstigt med tanke på hur våren sett ut men inget man vill dokumentera). Johan var även missnöjd med sin ljussättning. Men Äskhults by var hur fin som helst!

askult-by-7975 Facebooktwittergoogle_pluspinterestlinkedinmail

Gigondas, Cairanne och Rasteau – tre trevliga viner nära Vaison-la-Romaine

mitt-provence-1036

Häromdagen publicerade jag tips på roséviner i snygga flaskor lämpliga att lägga på kylning inför releasen av Mitt Provence. Jag fick då en fråga om andra färger på vin från Maria Unde Westerberg – ett känt namn bland Tomatsalladläsare: hon gästtipsar ibland från Nice , var med på researchresa till Calanquerna och noterade en övervikt av ordet romersk när hon testläste manuset till Mitt Provence. Som svar grävde jag fram en bild på tre rödviner från tre av mina favorit-vinbyar. Vinerna är inköpta på Systembolaget i höstas och dracks även upp då. Jag fick nämligen en vinprovning i present av Kocken för att pigga upp mig när redigeringen av boken var som allra jobbigast.

Cairanne, Rasteau och Gigondas i södra Rhône

Vinbyarna Cairanne, Rasteau och Gigondas ligger alla i samma del av det stora vinområdet södra Rhône där druvorna Grenache, Syrah och Mourvedre dominerar. I Domaine de Verquière från Rasteau saknas diskodrottningen Mourvedre helt. Därför är det inte helt rättvist att jämföra det vinet med de andra två, det får liksom inte samma schvung.

rhone-40

Gigondas har länge varit min favorit. Det är på något sätt urtypen för ett gott rödvin om man tror att vitlök är en obligatorisk ingrediens i all matlagning. Förutom att passa utmärkt till ugnsstekt Amadine och vitlök, med eller utan köttbit till, så är det gott ihop med sådana ostar som jag gillar, till exempel brebis, ossau-iraty och chaource.

Jag har en flaska av Domaine du Pesquier hemma ifall jag vill ha ett glas rött istället för rosé imorgon när vi firar att Mitt Provence är klar. Annars har Gigondas numera fått konkurrens om min gunst från Cairanne. Cairanne-vinerna är dock sällsynta gäster på Systembolaget. Oratorie St Martin på bilden kostar 179 kronor och tillhör små partier eller dyr-hyllan.

rhone-59

I dyr-hyllan kan man göra allehanda fynd om man vill prova något speciellt. Finessen med vinerna jag nämnt ovan är att de är lagom välkända, vilket gör att det finns en rimlig koppling mellan prisnivå och kvalitet. Inte som Châteauneuf du Pape som jag vägrar att lägga egna pengar på. De tre byarna ligger alla inom cykelavstånd från varandra nära Vaison-la-Romaine.

Vaison-la-Romaine perfekt för vingårds-safari

Vaison-la-Romaine är ett ställe som jag upptäckte under arbetet med boken och gillade skarpt. Där finns allt: romerska stenbumlingar en masse, snygga bergsmassiv, medeltida ruin med utsikt och så massor av goda viner i närheten. Stället figurerar förresten i en text jag skrivit om hur research till en reseguide går till.

researchdag-47

Från den texten återanvänder jag också två bilder från området. Den ena är tagen genom bussen på väg till Vaison-la-Romaine och den andra är bron som binder samman de två halvorna av staden.

researchdag-47-2

Vita Côte du Rhône-viner

När vi kommer till vita Rhône-viner så är min kunskap och erfarenhet begränsad. Det finns ett vin på systemet som jag kan rekommendera och det är Ogiers Héritages Côte du Rhône. Det kostar dessutom precis under hundralappen och funkar till många av Picards grönsaksrätter. Jag har även kört det ihop med deras vietnamesiska vårrullar.

dsc_2297-01

I Frankrike har jag druckit ett par vita Vacqueyras som varit så fantastiska att jag är inne på att de kanske är bättre på vitt än rött i den byn. Mer utprovning behövs för definitivt besked.

Saint Cosme – en röd favorit

Ett vin jag hade tänkt rekommendera under den röda avdelningen ovan, men inte lyckades lokalisera någon av bilderna från, är Saint-Cosme. Vingården ligger i Gigondas och deras Syrah-dominerade Côte du Rhône ingår i standardsortimentet på många Systembolag. Det blir hela tiden en aning dyrare, just nu kostar det 109 kronor. Det har skruvkork vilket jag tycker är ett plus för ett vin som man tar ett glas av till middagen. Saint Cosme har även ett vin som märkts med Gigondas då det har rätt druvblandning för Gigondas-märkning. Det innehåller 65% grenache, 15% syrah , 18% mourvèdre och 2% cinsault. Det vinet kostar 260 kronor. Jag jämförde dessa två viner en gång och det tråkiga var att det enklare vinet, som tidigare var mitt favoritvin, kändes så platt och intesägande i förhållande till sin snordyra storebror. Nåväl, vinet är fortfarande inte så dumt, om man bara ger det rätt inramning. Jag är för övrigt helt övertygad om att jag förevigade denna händelse men bilden är bortsprungen. Däremot är det Saint-Cosme i mitt glas på en Instagrambild från Lund när jag var nere och träffade förlaget för att diskutera redigeringen.

Bilder från Vaison-la-Romaine från i somras

Det här inlägget blev en smula rörigt, jag försöker förbereda en kurs samtidigt och har inte tänkt igenom vad jag ville säga med denna text innan jag började skriva (vilket gör att de tar dubbelt så lång tid att få ihop samtidigt som resultatet blir en smula rörigt). Jag avrundar med en handfull Instagram-bilder från min research-resa till Vaison-la-Romaine i somras.

Utsikt från slottsruinen i #vaisonlaromaine. #MittProvence #Provence

Ett inlägg delat av Kristina Svensson (@kristinahsvensson)

 


 


 

 

Facebooktwittergoogle_pluspinterestlinkedinmail

Rosé från Provence i snygga flaskor

Min tumregel är att vin som säljs med en kändis på etiketten eller en designad flaska antagligen inte är värt att lägga pengar på. Det är ju vinet jag vill åt, inte flaskan. Denna normalt sett utmärkta tumregeln gäller dock inte Systembolagets utbud av roséviner från Provence. Där finns många goda viner i snygga flaskor. I varje fall var vinerna bra förra året, jag har inte provat några ännu i år men jag ska börja på måndag.

rosa-vin-33

Igår var jag och botaniserade på Systemet för att införskaffa en flaska rosévin till släppet av Mitt Provence och såg att utbudet liknar förra årets. Kanske var det till och med fler udda flaskor än förra året?

Släppet av Mitt Provence firas på nätet

Det blir ingen klassisk releasefest för Mitt Provence på en ort, utan alla som vill skåla tillsammans med mig för att boken är klar, är välkomna att göra det måndagen den 20 mars 2017 kl 18.30. Vill du prata Provence, provensalska viner, dela med dig av resminnen från Provence eller ställa frågor om Provence är det bara att skriva en rad i detta Facebook-event. Jag hoppas att det ska bli en trevlig diskussion med olika ämnen i olika trådar. Väldigt praktiskt att det inte spelar någon roll var folk befinner sig tycker jag.

Minuty eller Berne två bra val

Två viner som jag rekommenderar i det här inlägget är M från Minuty och GR från Berne. De är från Provence, säljs i snygga flaskor och vingårdarna är dessutom med i boken. Dessutom råkade jag ha bilder i webbformat liggande eftersom jag planerade att skriva en rad om rosévin i somras.

rosa-vin-08

Château Minuty ligger ovanför St-Tropez och de har två viner på Systemet. Det dyrare i en vanlig flaska och det något enklare i samma svarvade flaska som förra året. Då var den utmärkt, lättdrucket men med karaktär.

Många viner i Miraval-typen av flaska

Det finns säkert något annat namn på den här flasktypen men jag tror Miraval är det mest kända vinet. Är det någon som hängt med vad som händer med varumärket Miraval nu när ägarna, Brad Pitt och Angelina Jolie, gått skilda vägar? Jag provade vinet förra sommaren och gillade det – men det var lite för dyrt för min smak.

Hur som helst så såg jag flera viner i den typen av flaska på Systemet. Inget var billigt men de kan ju vara prisvärda om de är bra kvalitet.

rosa-vin-22

Vad kommer jag att ha i glaset på måndag? Jo det blir GR från Berne. För det var det vin jag drack den dag Mitt Nice hade säljstart för två år sedan. Faktiskt just de flaskorna som är på bilden nedan. Jag hade med dem till en träff med Täbyförfattarna när vi drog upp projektplanen för det som blev Från ljugarbänken i Täby.

Det var nog också senaste gången jag drack just det vinet så det ska bli toppenkul prova det igen!

illustrationer-22

 

Facebooktwittergoogle_pluspinterestlinkedinmail