Helt apropå ingenting så vill jag härmed komma med en viktig konsumentupplysning. Det är att ifall ni råkar ha vägarna förbi Fjellost i Bruksvallarna och Alf eller Erika råkar vara i närheten, det vill säga ha butiken öppen, samt råkar ha halloumi i sortimentet så ska ni köpa alla ostarna de har. Den är kanongod.

Det är lika bra att köpa vit caprin och några av de andra ostarna också. Ostarna från Fjellost blir bättre och bättre för varje år. En gång i tiden handlade vi mest för att man ska stötta det lokala näringslivet när man kan men numera så är det ett givet mål.

Osten på bilden avnjöts faktiskt i Antibes, den vakumförpackade osten hade rest en bit.