Etikettarkiv: grappa

lagrad brun grappa

Glenn Strömberg grappa testad

Glenn Strömberg collection grappa Mitt intresse för grappa väcktes för snart två år sedan när jag var på ett event där Glenn Strömberg pratade sig varm för sin grappakollektion. En perfekt julklapp tänkte jag. Förra julen tillbringade jag några mil från grappans hemland och att bära dit grappa från Sverige kändes bakvänt. Planen fick anstå till den här julen.

Med tanke på förberedelsetiden så är förstås ingen förvånad över att jag beställde grappan från systembolaget.se i allra sista stund eller hämtade den på systembolaget i Funäsdalen dagen före julafton.

Igår på trettondagsafton packades den upp. Den snabba versionen är att Glenn Strömberg och Ove Boudins grappa är en utmärkt present, men det är kanske det enda det är. Det är skoj att testa fem grappa av helt olika karaktär, men kvalitén motiverar inte riktigt priset. Det är dyra droppar, 400 kronor för 250 ml, men presentförpackningen och flaskorna är å andra sidan mycket snygga. Och för den som inte kan kvista över till Latte eller Ventimiglia och välja bland ett enormt utbud av grappa i alla prisklasser, är det kanske ett bra alternativ.

Grappa Barbera

lagrad brun grappa Barbera och Nebbiolo är två klassiska vita grappor gjorda av skalen från två klassiska italienska druvor (där Barbera är den näst mest odlade druvan i Italien efter Saniovese). Grapporna är ganska lika men Nebbiolon är strået vassare.

Grappa Nebbiolo

Grappa Nebbiolo både luktar och smakar som en grappa ska göra enligt min uppfattning. Riktigt god. Ska spana efter grappa gjort på Nebbiolo nästa gång jag är på grappajakt i Italien.

Grappa Riserva 5 anni

Traditionellt är grappa en helt vit spritdryck, det här med lagrad brun grappa är ett relativt nytt påhitt som det råder delade meningar om. Själv tycker jag det är rätt trevligt, lagringen rundar av och gör smaken fylligare och mindre stickig. Vi tyckte denna luktade deg. Näst bäst i boxen.

Grappa Cru di Brachetto

fler grappabilder Detta är en grappa jag verkligen ska undvika. Smaken är bedräglig, den är först rätt mjuk men eftersmaken är ettrig som tusan. Urk.

Grappa Cru di Moscato Barriques

Lagrad grappa gjord på muskatdruva – låter det märkligt? Japp, märklig är ordet. Doftar söt sommar, smakar tja, vi lyckades aldrig komma fram till det. Det här är grappan för den som tror att all grappa smakar likadant och vill se vilken skillnad det blir beroende på vilken druva som använts.

Hylla med grappa i supermarketen i Latte

Grappa i Latte

Hylla med grappa i supermarketen i Latte

Igår var jag en sväng till Latte. Fick inget kaffe (tyvärr) men 2 flaskor grappa. Grappa var för mig till helt nyligen en form av finkelosande fotogen som bara riktiga italienfantaster vurmade för. Men så lyssnade jag på ett föredrag av Glenn Strömberg (på tal om italienfantaster).

Glenn talade sig varm för grappa. Jag fick veta att nästan all grappa görs på två platser i Italien men att det finns några få oberoende tillverkare kvar. Just dessa hade Glenn snokat reda på, provat sig igenom, valt ut de bästa och försett med etiketten Glenn Strömberg collection (systemet, beställningssortimentet). Under föredraget omvärderade jag grappa och bestämde mig för att beställa Glenns fempack med småflaskor som julklapp (så nu vet alla vänner vad det blir i de kluckande paketen). I väntan på julen får jag nöja mig med den grappa jag handlat i Latte. Latte är en liten samling hus precis efter gränsen med både supermarket och spritbutik. Den förstnämnda är öppen på söndagar och majoriteten av kunderna kommer i franskregistrerade bilar och i butiken talas bara franska.

Glenn berättade att grappan får helt olika karaktär beroende på vilka druvrester man gör den av. Han talade sig särskilt varm för Nebbiolo. Just det fanns inte men jag kan rapportera att Pinot inte blir så dumt det heller. Köpte också en lagrad variant som var brunaktig i färgen. Enligt Glenn anses det inte riktigt som grappa av de sanna entusiasterna men vad spelar det för roll om det är gott?