Bräutigams glass
Jag är så antik att jag minns när Bräutigams var ett konditori på Östra hamngatan. Jag minns vagt ett klassiskt inrett café, bakverk och pianoklink. Framförallt det sistnämnda har fastnat. Kanske för att det var ovanligt, och jag funderade över hur det kändes att spela för en så liten publik.
För mig ger alltså namnet Bräutigams associationer till barndomen. Därför var det kul när jag passerade Fjärås på E6:an och lade märke till Bräutigams fabrik för första gången. fabriken kombineras med en liten butik och café där de säljer glass. På bilden är det cockie och passionsfruktsorbet i den ena bägaren och choklad och lemon cake i den andra. De gula glassarna rekommenderar jag, men de andra kan man hoppa över.
Chefstomaten är herre på täppan här i Tomatsallad-land. Hon serverar med lika stor entusiasm bilder av rimfrostiga fjällbjörkar och romerska stenbumlingar. Bakom detta alias står författaren Kristina Svensson. Hon blir himla glad om du spanar in hennes böcker. PS! Du har väl koll på att du kan prenumerera på Tomatsallad?
Senaste inläggen av chefstomaten (se alla)
- Göteborgsoperan kan! Levererar udda upplevelse och mysko väder - torsdag 30 mars 2023
- Vad gjorde Victor Hugo i Antibes egentligen? - torsdag 23 mars 2023
- Rönninge by i Täby är extra idyllisk med snö - torsdag 16 mars 2023
