En trio viner hittar sin middag
En cabernet sauvignon, en merlot och en shiraz testades tillsammans med lammstek, vildsvinsgryta och hemlagad pizza. Vilket vin passade till vilken middag?
Läs merKategori: vin
Vilket vin passar till vilken maträtt? Eller snarare tvärtom, vilken mat ska jag laga för att lyfta det vin jag tänkt dricka? Det kan krävas många experiment för att reda ut detta.
Dessutom är vin så mycket mer än en dryck. Det är kulturhistoria och ett sätt att resa på hemmaplan. Eller att resa på plats bland vingårdar. Jag har mest besökt sydfranska sådana men ser fram emot fler.
Ju kraftigare vin ju större vinglas?
När jag startade tomatsallad döpte jag ett antal kategorier efter mina favoritämnen. Mitt vinintresse är dock säsongsbundet varför vin till mat har blivit försummad. Hög tid att åtgärda denna brist! Färgskalan i bilden indikerar påsksäsong,
Läs mer
