Godaste osten inte från dyra ostaffären
Igår skrev jag om hur jag håller på och testar de godaste apelsinerna till apelsinjuice. Kom att tänka på ett annat testprojekt, nämligen ostar. Det finns sisådär 400 ostsorter i Frankrike så jag har att göra ett bra tag om jag ska testa igenom dem alla :-).
Min favorit hittills är en mjuk ost med grått mögel omkring, Tomme Auvergne. Den råkade dessutom vara en av de billigare på Carrefour (€11.50 kilot). Tyvärr har de helt slutat att sälja den. Jag har hittat samma ost hos fina osthandlaren vid marknaden (Marché Provencal) men inte nog med att den är mycket dyrare, den är vid de två tillfällen jag handlat den väl vällagrad (läs möglig). Det är vid sådana tillfällen jag önskar att min franska vore lite bättre.
Chefstomaten är herre på täppan här i Tomatsallad-land. Hon serverar med lika stor entusiasm bilder av rimfrostiga fjällbjörkar och romerska stenbumlingar. Bakom detta alias står författaren Kristina Svensson. Hon blir himla glad om du spanar in hennes böcker. PS! Du har väl koll på att du kan prenumerera på Tomatsallad?
Latest posts by chefstomaten (see all)
- Susannes ord och användning av boken gör mig glad - fredag 7 augusti 2020
- Kan något av detta bli ett bokomslag månntro? - söndag 26 juli 2020
- Casa Emma har gjort att jag omvärderat sangiovese - lördag 25 juli 2020
