Inga nya stjärnor i Guide Michelin 2015
I veckan släpptes årets utgåva av den prestigefyllda Guide Michelin. Ett antal nya stjärnor delades ut i Provence, men ingen i närheten av Antibes.
En aktuell lista med alla restauranger i regionen finns på engelska på Marvellous Provence. I Antibes är de en trio, Bacon på Cap d’Antibes samt Le figuier de St-Esprit och Les Pêcheurs som jag har skrivit om tidigare.
I Nice har Chantecler på Negresco kvar sina två stjärnor medan, L’Aromate, Flaveur och Keisuke Matsushima har varsin.
Jag har inte ätit på någon av dem så jag pyntar inlägget med en bild från Château Eza i Èze som har en stjärna.
Chefstomaten är herre på täppan här i Tomatsallad-land. Hon serverar med lika stor entusiasm bilder av rimfrostiga fjällbjörkar och romerska stenbumlingar. Bakom detta alias står författaren Kristina Svensson. Hon blir himla glad om du spanar in hennes böcker. PS! Du har väl koll på att du kan prenumerera på Tomatsallad?
Senaste inläggen av chefstomaten (se alla)
- Nu doftar det i Azaleadalen i Göteborg - torsdag 5 juni 2025
- Nu glänser Le Provençale i Juan les Pins igen - lördag 24 maj 2025
- Mitt första intryck av Korsika: grönska mellan berg och hav - söndag 18 maj 2025
