Kategori: ale och andra öl

IPA, APA, session, brown ale, bitter, lager, DIPA, veteöl, stout, porter, barley wine, klosteröl, sour. I ungefär den ordningen rankar jag olika ölstilar. Sedan finns det förstås bra och dåliga exempel inom varje ölstil. Jag tycker bäst om ganska traditionella ale och förstår mig inte riktigt på en del av de trender som dyker upp, varken surölen eller de där superhumlade ölen som var så poppis för några år sedan.

Mitt intresse för öl började när jag bodde i Storbritannien. Mina första trevande lärdomar finns dokumenterade i boken Jakten på den perfekta puben. När jag återvände till Sverige kom mikrobryggeri-boomen.

Alla ale från Stigbergets brukar bli favoriter

Ett tag gick det att ha någorlunda koll på alla lokala mikrobryggerier men numera har jag gett upp det. Men jag brukar prova en hel del av det som kommer från Stigbergets bryggeri.