Ocean bitter och Närke cAmarillo
Igår var det återigen dags för ett besök på Ölrepubliken. Jag inledde med en Ocean bitter (bilden), en klassisk bitter med den rätta bruna färgen. Den hade en tydlig och
Läs merKategori: ale och andra öl
IPA, APA, session, brown ale, bitter, lager, DIPA, veteöl, stout, porter, barley wine, klosteröl, sour. I ungefär den ordningen rankar jag olika ölstilar. Sedan finns det förstås bra och dåliga exempel inom varje ölstil. Jag tycker bäst om ganska traditionella ale och förstår mig inte riktigt på en del av de trender som dyker upp, varken surölen eller de där superhumlade ölen som var så poppis för några år sedan.
Mitt intresse för öl började när jag bodde i Storbritannien. Mina första trevande lärdomar finns dokumenterade i boken Jakten på den perfekta puben. När jag återvände till Sverige kom mikrobryggeri-boomen.
Alla ale från Stigbergets brukar bli favoriter
Ett tag gick det att ha någorlunda koll på alla lokala mikrobryggerier men numera har jag gett upp det. Men jag brukar prova en hel del av det som kommer från Stigbergets bryggeri.
Rimmad oxbringa på the Rover
Middag på the Rover är alltid gott men hur står sig oxbringan i konkurrensen från andra rätter på menyn?
Läs merAngel’s share #4 snygg
Stoppade in näsan på Rover igår med Biologen, min trognaste bloggläsare. Det var verkligen hög tid för ett besök på Rover igen, det var ju evigheter sedan sist. Fick syn på
Läs mer
Fynd i kylskåpet
Idag gjorde jag ett storartat fynd längst in i kylskåpet. Där gömde sig tre kvardröjande julöl, upplagt för en högtidsstund alltså. Jag önskar att jag kunde delge resultatet från en vetenskapligt upplagd undersökning men icke. De var alla goda. Så det så.
Läs merSpecialbrygd #4
Drack en riktigt god IPA från proffsen i Nynäshamn i fredags på the Rover. Jag blir mer och mer övertygad om att just cascade och amarillo tillhör mina favorithumlen. Här
Läs mer
Pubduellen: Bishop Arms versus Ölrepubliken
Testade pubarna Bishop arms och Ölrepubliken en tisdagskväll i januari. Den ena vann storslam.
Läs mer
