Jättepäron köpt i Ventimiglia
Kocken skickade mig en bild på sitt senaste fynd från saluhallen i Ventimiglia, ett jättepäron. Och när jag skriver jätte så menar jag verkligen stort. Det är två decimeter långt och vägde ett drygt halvkilo! Sorten heter Abate Fetel, vilket betyder Abbot Fetel och anspelar på att päronet ska vara upptäckt eller framodlat av en munk på 1500-talet. Jag har inte forskat närmare i frågan men det känns inte helt otroligt, kan tänka mig att mycket växtförädling har skett i klostren. Päronet är en typisk italiensk sort och säljs i Sverige under vintern. Fast de päron vi får hit är små kart i jämförelse.
Senaste inläggen av chefstomaten (se alla)
- Bryssels klassiska monument inramade av välkomnade vårgrönska - fredag 19 april 2024
- Baou de Saint-Jeannet sedd från vacker vandring på Plan de Noves - söndag 10 mars 2024
- 90 hästar och en statsminister invigde årets Rørosmartnan - lördag 24 februari 2024