Kristina Svenssons smultronställen och strövtåg i södra Frankrike, Sverige och ibland Wales
Cafékedjan Le Pain Français i Göteborg är trots det franskklingande namnet idag mer svenskt än franskt.
Göteborgs-Posten granskar just nu cafékedjan Le Pain Français; systematiskt utnyttjande av lönebidragsanställda, rädda ex-anställda, underlig hantering av kritiska frågor på deras Facebooksida och vägran att bli intervjuade. Själv slutade jag fika där för två år sedan. Anledningen var de troll som dök upp när jag recenserade caféet här på Tomatsallad.
Läs merAtt testa caféer och skriva om det är en av mina favorithobbies. En del caféer har fått nya kunder, andra har fått veta vad de ska göra för att bli bättre. Ett café jag tycker är tämligen mediokert – och framförallt inte ett dugg franskt – har dock en entusiastisk fanclub som anser att deras åsikt är den enda rätta.
Läs merJag tog med en tvättäkta fransman till Le Pain Français för test. Resultat: caféet är mer svenskt än franskt och croissanterna, de hade inte dugt som duvmat i Frankrike.
Läs merKedjan Le Pain Français expanderar och efter positiva omdömen från fikakompis testar jag caféet på Vasagatan. Sköna läderfåtöljer, drickbart kaffe och så roliga fotoobjekt. Klart bättre än mina tidigare erfarenheter!
Läs merEfter ivrigt ätande av pinfärskt franskt bröd provar jag den svenska cafékedjan med det franskklingande namnet. Och undrar hur de lyckas sälja så torrt bröd – är det bakat i förrgår? Eller är det mina smaklökar som är fel inställda?
Läs mer
