Kristina Svenssons smultronställen och strövtåg i södra Frankrike, Sverige och ibland Wales
Här kommer ett förslag på en kulturell eftermiddag i Göteborg.
1) Ta spårvagnen till Stigberget.
2) Fika på anrika Konditori Kampanilen som övertagits av driftigt par.
3) Ta en kort promenad i Gathenhielmska kulturreservatet.
Lägg till Masthuggskyrkan, Sjömanshustrun och så småningom Sjöfartsmuseet. Avrunda med en Stigbergs ale.
En av de absolut roligaste sakerna med att flytta eller besöka ett nytt land är allt gott man måste proväta. Det gäller ju att hitta det godaste, bästa eller mest typiska. Frankrike råkar ju dessutom vara ett stort matland, därför har jag ett antal forskningsprojekt på gång.
Läs merSurdegsbageriet Alvar & Ivar på Kastellgatan erbjuder en fantastiskt atmosfär och många lockande varor. Det blir absolut fler besök.
Läs merDagens brödköpare beställde en brioche men fick ett gulprickigt sött bröd med kanderade citrusskal. Kan det vara en Pompe de Nöel, en provensalsk julversion av brioche?
Läs merIdag hann jag med både iskyla, solsken och snöfall. I den ordningen. När solen plötsligt tittade fram fick jag bråttom. Allt var plötsligt vackert. Men vackrast av allt var den gamla stenvalvbron vid Brokvarn.
Läs merEfter ivrigt ätande av pinfärskt franskt bröd provar jag den svenska cafékedjan med det franskklingande namnet. Och undrar hur de lyckas sälja så torrt bröd – är det bakat i förrgår? Eller är det mina smaklökar som är fel inställda?
Läs merFör första gången var bageriet Veziano vid marknaden i Antibes öppet. Jag köpte ett bröd, men stoppade det i handväskan. Det var korkat!
Läs merFranskt bröd = baguette? Nja, bara om man handlar på stormarknaden. På vilket boulangeri som helst finns det en uppsjö av bröd. Detta tarvar givetvis en grundlig genomgång. Först ut
Läs mer
